壹品天籟佰味
于壹天之中
若能偷得浮生半日閑，便是幸
于壹月之中
若能與朋友傾心吐露，便是喜
于壹年之中
若能舉杯共祝把家歡，便是福
人生佰態，蘊藏于壹杯酒之中
而能承載此情此意的酒
便是來自紫金山川的天籟釀造
讓盼望遠離塵囂的心尋回本質之初
壹佰酒釀 與君共安康
深圳壹佰酒業集投資、開發、研發、銷售、總部策劃為一體，公司擁有自主領航核心品牌“山爵”“游龍酒”“山爵壹佰”商標。企業面對市場、調整產品、帶動下屬產業鏈發展。于2005年創立（廣東）紫金臻龍酒業有限公司，將生產基地定于原始森林密布、龍潭瀑布環繞的中國廣東省河源市的紫金尖峰寨大山脈。公司廠區占地面積30000平方米，擁有原生態果園3000畝。紫金素有“八山一水一分田”之稱，此處有豐富的天然資源：野生的金黃山楂、青梅、金櫻子等天然果實，還有潺潺流動的活泉水。在致力于用心釀造頂級果酒的專業果酒大師和當地領導下，運用當地的天然資源釀造出真正來自大自然的高品質果酒。
源 大山的純凈呼喚
在五千年前，山楂酒便已融匯入華夏的歷史長河中。但時至如今，誰又能以質樸的初心，去還原大自然的本味？或許我們唯有踏上紫金縣的鄉間小路去搜尋，才能聞酒香而至這個與世間鉛華隔絕的靜謐之處，這有質樸的人心、天然山泉與果實，傳統的客家民間千年米酒釀造古法的傳承。為了能夠與時俱進，讓更多人能夠品味到天然果酒佳釀，深圳壹佰酒業在當地設置的制酒根據地——（廣東）紫金臻龍酒業有限公司，就是因地制宜，運用當地的特有的優勢：以天然種植的果實、山間活泉水為原料，古語云“曲為酒之骨，水為酒之魂”，紫金山泉水富含礦物質并遠離工業污染。這使得壹佰酒業在材料源頭上能作最有品質的把握。為的就是給我們帶來最樸實無華的美酒底色，并帶動了當地的農業經濟產業鏈發展。
味 精良的用心釀造
為了能夠充分引發出天然果酒的風味，（廣東）紫金臻龍酒業有限公司的果酒生產過程由國際營養學機構監制、國際果酒大師親自掌舵。通過以下釀造工序：
人工采摘鮮果→精挑分選→除梗破碎→傳統浸泡→低溫發酵→倒桶→窖藏陳釀→沉淀過濾→冷卻處理→調配→陶壇埋藏→過濾→檢測→成品
當果酒的釀造之旅被一道道不同的工序升級之后，就能讓人感受到這用心釀造之下，帶來養生之道和現代營養提取技術創新締造，酒體琥珀色，透明晶亮，使酒香、藥材渾然交融，讓酒發揮出天然本味。
升華 陶壇埋藏 是將調配好的果酒放入陶壇中封存，并埋藏于地下進行三年以上的恒溫發酵，讓酒壇中的各種味道再次升華，使酒更加醇厚、純凈、清新、自然。這也是壹佰酒業果酒的匠心獨運之處。 |
品 果酒的佰變性情
酒，總能在我們的生活中扮演各種情緒調理、交際應酬的柔性角色，它能比女人來得更為醉人，亦能比男人來得颯爽。而果酒的性情便更為溫柔，它總是悄無聲息地潛入你的身心，與不同的你進行一場延綿纏軟的交流，讓你健康地醉心于不同的高山流水之間.
