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稻花香集團湖北三麥酒業有限公司創辦于2009年7月，公司項目產品“清爽型”白酒——“三麥酒”，清爽秀雅，與其他白酒均不盡相同，在風格口感上具獨到之處。該項目是中國著名酒業集團稻花香集團與國際市場接軌的配套發展項目，項目填補了集團和地方空白，是稻花香集團發展的又一重要舉措。三麥酒是由小麥、大麥及蕎麥精工釀造而成，清爽淡雅，回味干凈。三麥酒融合數位國際著名釀酒大師的成功經驗，汲取國際釀酒技術精華，直接與國際市場接軌。三麥酒釀造原料搭配具有極高的營養價值。大麥中的膳食纖維可以刺激腸胃的蠕動，還可以降低血液中的膽固醇，預防動脈硬化、心臟病等；小麥含有豐富的營養物質，如粗纖維，卵磷脂、精氨酸、維生素b及鈣、磷、鐵等微量元素，主要功能是養心、益腎、活血和健脾；蕎麥中含有苦味素、盧丁、煙酸及豐富的維生素e，對人體有多種保健功效，是降糖降血壓的主食品。同時，蕎麥可以清熱解毒、益氣寬胃，防治腸癌、痢疾等。用“三麥”釀成的清爽型白酒，具有普通白酒無法比擬的附加值。三麥酒所具備的清爽型的特質是白酒市場未來的主要趨勢。隨著人們生活水平的不斷提高，人們餐飲習慣的不斷改變，口味逐漸由濃重轉向清淡，飲酒習慣也由香濃