貴州省仁懷市南將酒業有限公司注冊于2016年，占地面積30000 平米，擁有200 多口窖池，年產量大曲醬香白酒8000余噸，是一家集白酒生產、銷售于一體的現代規模企業。
公司法人： 程偉民，男，1992年6月生，中國酒都—茅臺鎮人，進修于清華大學EMBA，貴州南將酒業創始人，是貴州省最具有代表性的90后青年企業家。現擔任貴州南將酒業董事長、貴州省仁懷市古釀坊酒業（集團）有限公司執行董事長、仁懷市青年商會常務副會長兼商務部部長、貴州醬香文化傳承人、酒類高級品評師、酒類高級勾調師、北京SOHO集團螞蟻娛樂董事會主席、中國酒業協會成員。 精通企業管理理念，具備高超的經營模式，帶領貴州古釀坊成為“貴州十大名酒”之一。同時，也是一名賽車、高爾夫運動愛好者。
公司發展狀況： 公司生產采用德國生產灌裝技術，創立了白酒電子商務平臺，建立了扁平化銷售網和信息網。主導產品曾多次獲省優、部優等榮譽稱號，深受消費者青睬。
歷史起源： 南將酒創始人程偉民先生的爺爺，一位資深的醬酒釀造工藝傳承人，程偉民的父親再對其釀造工藝傳承改良。程偉民在兩位前輩釀酒傳承下，不斷地創新改進，在醬香白酒的“一二九八七”釀造工藝的基礎上，運用科學創新的理念對關鍵節點控制進行改進，以傳統生產的工藝和有機健康的生活理念，深受消費者喜愛。
