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安徽渦陽縣高爐釀酒總廠坐落在著名白酒之鄉(xiāng)——渦陽縣高爐鎮(zhèn)。始建于上世紀(jì)六十年代，有著悠久的白酒釀造歷史。公司擁有百年以上歷史的老發(fā)酵池上百條，是中國濃香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)廠家之一。獨特的生產(chǎn)工藝產(chǎn)品采用的工藝特點是在濃香型大曲酒傳統(tǒng)“老五甑”操作法的基礎(chǔ)上，博采眾長，吸取醬香型曲酒工藝技術(shù)優(yōu)點，形成了獨特的發(fā)酵工藝。。采用全國一流的不銹鋼設(shè)備，放入百年泥池發(fā)酵，續(xù)渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級貯存，科學(xué)勾調(diào)。檢測，通過發(fā)酵獨特發(fā)酵工藝可轉(zhuǎn)化有害成份，增強和提高對人體有益的物質(zhì)，突出酒中的主體香，具有酒質(zhì)醇厚豐滿、綿甜、爽凈、協(xié)調(diào)、香味濃郁悠長之風(fēng)格特點。優(yōu)越的地理環(huán)境安徽高爐釀酒總廠座落在古老渦水之濱高爐古鎮(zhèn)，南靠渦河，東依白洋河，擁有良好的水系和得天獨厚的釀酒環(huán)境，這里的水質(zhì)和氣候非常適宜有益微生物菌的繁殖，并且采用地下300米水質(zhì)甘甜純凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水（四項達(dá)標(biāo)），當(dāng)?shù)乩习傩找虺ｏ嬘么怂司鶋勖热珖骄鶋勖娱L數(shù)歲左右。此地民風(fēng)淳樸，物華之寶，人杰地靈、四季分明、氣候適宜。在這塊神奇的土地上誕生了道教鼻祖老子、南華真人莊子、建安神醫(yī)華佗、三國梟雄曹操、七賢領(lǐng)袖嵇康，